杞縣粉條加工廠(杞縣最好吃的粉條)

眼下，正是粉絲加工的黃金季節(jié)。走進(jìn)河南杞縣平城鎮(zhèn)后屯村，看到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民正在忙著加工、晾曬粉絲。空曠的田野里，一根根粉絲整齊地掛著，形成一道亮麗的風(fēng)景線。

平城鎮(zhèn)后屯村是杞縣著名的粉絲加工專業(yè)村。由于他們加工的粉絲純度高、口感好，深受消費(fèi)者的青睞。近年來，隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐不斷加快，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民依托產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工的積極性明顯增強(qiáng)。結(jié)合紅薯種植易管理、產(chǎn)量高、銷路好等特點(diǎn)，農(nóng)民大力發(fā)展紅薯種植。收入也逐年增加。為了將這一資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益，村“兩委”組織掌握傳統(tǒng)紅薯粉絲加工技術(shù)的村民發(fā)展粉絲加工業(yè)，建起了粉絲加工廠。同時，他們將村里剩余的勞動力安排到工廠打工，增加收入。

平城鎮(zhèn)后屯村村民孫志英說：“我現(xiàn)在在一家粉條廠上班，主要負(fù)責(zé)烘干、捆扎粉條，一天能掙150、60元左右，在家干活，不在家?！蔽也坏蟹€(wěn)定的收入，還能照顧人?！奔?。”

據(jù)了解，平城鎮(zhèn)后屯村依托當(dāng)?shù)丶t薯種植的資源優(yōu)勢，利用傳統(tǒng)手工藝，發(fā)展純紅薯粉條加工產(chǎn)業(yè)。村里建有7個粉絲加工廠。每年11月份，紅薯開始收獲加工，不僅增加了農(nóng)產(chǎn)品附加值和農(nóng)民收入，而且?guī)恿舜謇锕I(yè)的發(fā)展，加快了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的振興。

平城鎮(zhèn)后屯村村民王亞麗說：“我種紅薯已有10多年了，今年種了十多畝紅薯，今年紅薯的產(chǎn)量還不錯”而且還蠻高的，現(xiàn)在加工成淀粉，一畝要六七百斤，在我們村曬干加工成粉絲后，一畝賣5000元是沒問題的，而且經(jīng)濟(jì)效益還是相當(dāng)可觀的?！?/p>

目前，以平城鎮(zhèn)后屯村為龍頭，在張營、聶莊、前屯、雙樓等村形成了紅薯深加工產(chǎn)業(yè)鏈。粉絲已成為強(qiáng)村富民的大產(chǎn)業(yè)。

平城鎮(zhèn)后屯村永發(fā)粉絲廠負(fù)責(zé)人孫新忠說：“我們村發(fā)展手工粉絲加工已有近百年的歷史，2008年，我建了一個粉絲加工廠，有工人30人左右。師傅）做粉絲每天可以收入300元左右，烘干150元左右，下一步要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，安排更多剩余勞動力在這里打工，通過粉絲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶領(lǐng)群眾增收致富，助力鄉(xiāng)村振興?！保▓D片由崔敬民、徐兆恒授權(quán)使用。）